屁也叫矢气，多数动物、人类从肛门排放的废气。一个“屁”含有400多种成分，其中屁的主要成分是氮、氢、二氧化碳、甲烷、氧等无臭气体，及微量的氨、硫化氢、粪臭素等恶臭气体。
屁的产生，是食物与唾液、胃液、胰液胆汁混合后在肠道，被各种产气厌氧菌、产气好氧菌分解后生产的气体。屁的具体成分因人而异，也和食物有关。若肠道内细菌产生过量的硫化氢、粪臭素、短键脂肪酸及靛基质，放出来的屁就会有臭味，通常豆类中的植物蜜糖、菜豆糖及寡糖类尤其会产生臭屁。
另一点是，蛋白质、肉类食物于肠道中分解到后来会变成硫化物，若硫化物含量多，放出来的屁就较臭。奇臭难闻的屁还有可能是一些疾病的警讯。比如消化不良或便秘；若有多屁合并排便习惯改变、腹痛等现象，并影响日常生活时，最好找医生进行诊治。
