高脂肪食品是指含脂肪量高的食物。具体表现是：油的成分就是各种饱和和不饱和脂肪酸，所以所有含油量高的和油炸过的食物都属于高脂肪食物。
高热量食物一览表
1动物脂肪：包括肥膘、肉块、奶油、鱼油、蛋黄。
2细粮：这就是小麦、大米和糯米。
3糖类：这就包括白糖、红糖、冰糖、水果糖、巧克力。
4五谷类：白饭、米粉、通心粉、方便面、面包。
5肉类：肥猪肉、牛肉、煎香肠、烧鸭、猪肉制品、牛肉制品。
6海鲜：鳗鱼、鲱鱼、各类鱼罐头。
7奶类：鲜奶、炼奶、酸奶酪。
8餐点：春卷、寿司、亲子井、牛井、手肉卷、天妇罗、拉面咖喱饭蕃茄酱意大利粉、肉酱意大利粉、意大利薄饼、炸鸡块、炸薯条、还有牛油、可乐等。
