电磁炉工作原理

电磁炉的锅一般是专用的，我们只能用铁锅或者用不锈钢锅。因为铁具有很好的导磁性，如果我们用铜或者用铝有些磁场会散发掉。电磁炉它会泄露一定量的电磁波，某些特殊人群不适合使用，例如佩戴心脏起搏器的人，如果离的这个电磁炉太近，那心脏起搏器可能会受到这个电磁电磁波的影响。

电磁炉的原理是电磁感应现象，电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流，涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。