菠萝蜜以果实、种仁入药，果实用于酒精中毒，种仁用于产后脾虚气弱，乳少或乳汁不行，菠萝蜜是水果，木本粮食和珍贵用材兼备的热带树种；木材黄色，可作上等家具、室内建筑、旋制品和乐器等用材。心材的锯屑可提取黄色染料，用以染衣物。此外，木菠萝树冠优美，适于作行道树和庭园绿化树种。对二氧化硫抗性中等，可作城市或工矿区净化空气的绿化树种。
菠萝蜜一次可以吃几颗：菠萝蜜一天食用不宜超过2斤，虽然菠萝蜜性平、味甘，有止渴除烦、补中益气的作用，但是菠萝蜜中的糖分含量非常丰富，所以一天不宜大量食用，对于正常成年人来说，一天以不超过2斤为宜。
菠萝蜜也属于一种过敏原，大量食用易出现过敏发应，主要表现在脸部潮红、皮肤瘙痒、腹痛腹泻、恶心呕吐等，严重者还有可能会发生过敏性休克。多食容易引起上火，出现流鼻血、身体发热等症状的，而且对于脸上长粉刺、痘痘等皮肤不好的人来说，吃过多的菠萝蜜会加重脸部的不适。
菠萝蜜吃多了，如果身体没有出现什么不适反应的话，那么最有效的办法就是多喝水，这样可以稀释体内的菠萝蜜，加快菠萝蜜的消化速度。菠萝蜜吃多了之后，若是身体出现了上火、发热等上火的症状时，应该喝点菊花茶、金银花茶、荷叶茶、绿茶等降火茶。
