苹果富含矿物质和维生素，含钙量丰富，有“活水”之称。苹果可生食或煮熟食用，也可做成果干、果酱、果子冻等。常食用苹果对人体健康大有好处。
吃苹果的好处
1. 补充营养物质
苹果是一种低热量的食物，富含矿物质和维生素，含钙量丰富。苹果含有人体一天所需维生素C的13%，可增强身体抵抗能力。
2. 润肤养颜
苹果中含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤细腻、润滑、红润有光泽。
3. 促进肠道消化
苹果可以促进肠壁，活化肠类的有用细菌调整胃肠功能，还有吸收水分，消除便秘。
吃苹果尽量选择在中午的饭前或饭后半小时，因为从营养吸收的角度来说，人体在上午时是脾胃活动最旺盛的时候，那时候吃苹果有利于身体吸收。
