花生是一种食用广泛的坚果，除了食用之外，也可用于制皂和生发油等化妆品的原料。花生中含有 25%~35% 的蛋白，食用花生有很多好处。
吃花生的好处
1. 养胃
花生富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，含有丰富的膳食纤维，是天然的低钠食物，有一定的养胃功效。
2.补血
花生对处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性具有很好的补血功效。
3.补充营养
花生果实还含脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，因此食用花生能够一定程度上补充人体所需营养。
4.促进生长发育
花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故食花生可促进人体的生长发育。
5.增强记忆力
花生含有一般杂粮少有的胆碱、卵磷脂，可促进人体的新陈代谢、增强记忆力。
花生可以制成花生碎，加入到燕麦、大米中一起食用，也可直接生食，食疗效果都很好。
