草鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸和硒元素，不饱和脂肪酸利于血液循环，可以预防心血管疾病；硒元素具有延缓衰老、养颜的作用。
吃草鱼的坏处
容易发病，特别是在“吃多了”情况下，夏季易发肠炎，且死亡率较高。肠炎、烂鳃、赤皮是草鱼的三大致命病害，且常并发。
草鱼作用
1、预防肿瘤
草鱼含有丰富的硒元素，经常食用可以达到抗衰老、养颜的功效，而且对预防肿瘤也有一定的功效。
2、开胃滋补
对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
3、养阴补虚
吃草鱼能补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜于虚劳的补益。
4、养颜护肤
草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效。
5、护发
草鱼是含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸，是合成头发角蛋白的必需成分。
