小米粥是最常见的粥，现在在超市除了小米粥，我们还可以买到八宝粥、百合粥等各种搭配好的煮粥食材。小米可以直接煮粥。还可以炒黄了之后熬粥，小米炒黄熬粥有什么功效呢？
小米炒黄了熬粥的功效
小米炒黄了熬粥可以有效的祛寒暖胃。小米本身属于一种谷物，摄入体内可以温中补虚、健脾开胃。炒黄了之后熬制而成的粥品可以改善因脾胃虚弱导致的寒凉现象，而且小米粥中含有丰富的纤维素，可以加速肠道蠕动、改善便秘，对于腹胀和腹痛等现象有改善作用。还可以降低血脂、降低血脂，可以预防心脑血管疾病。对于咽喉肿痛有辅助治疗功效。
小米的营养价值十分的丰富，确实有养胃的神奇功效。中医认为小米味甘、咸、性凉，入肾、脾、胃经，《本草纲目》就有小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”的记载。因此，对于那些体弱多病，气血不足，脾胃虚弱的老人经常喝小米粥对自身健康非常的有利。
小米粥能养胃，由于小米是温性的，但需要大家注意的是，在熬粥之前，先用不粘锅把小米炒到颜色稍微变深，小米的温性就增加了，之后再与平时熬粥一样加水熬再合适不过了。
