江津米花糖是怎样防潮的

现在的米花糖都是采用真空包装防潮。现在的市面上常见的江津米花糖一般是“玫瑰牌”和“荷花牌”。这两个都是本地人认可的老字号，他们的米花糖都是是采用分块独立的真空包装，每次开一块吃一块，按标识的保质期食用就可以了。

江津米花糖历史

江津米花糖原为太和斋米花糖，创造于1910年。其米花原为砂炒，后改为油酥。其产品具有酥脆香甜、形式精巧、物美价廉、携带方便等优点，当地老百姓都会利用阴米（糯米）自制炒米糖，加以时日，蔚然成习。