石榴花通常在每年的5、6月份开放，即春末夏初的时候。事实上，石榴花的开放时间具有多变性，并不是一个固定的时间，它的开花时间会受到气候和长势的影响，如果当年的气温回升比较慢，而且长期阴雨天气，那么它的开花时间就可能延迟。
石榴花一共有三个时期，第一个时期是四月末到五月上旬，以叶丛枝开花为主；第二个时期是五月中旬到六月上旬，以短、中枝开花为主，此时的叶丛枝和短枝上的侧花也逐渐开放；第三个时期是六月上旬至中旬，以长枝开花为主，但是开花数量不多。
石榴花，是落叶灌木或小乔木石榴的花，它的花朵至数朵生于枝顶或叶腋，花萼为钟形，肉质，先端6裂，表面光滑具腊质，橙红色，宿存，石榴花的花瓣为5至7枚，颜色为红色或白色，花瓣是单瓣或重瓣。
石榴花喜欢阳光充足并且干燥的环境，既可以耐寒，又能耐干旱，但是不耐水涝和阴，虽然对土壤没有严格的要求，但还是以肥沃、疏松且有营养的沙壤土最好，它既可以观花，又可以观果，小盆栽可以摆在窗台、阳台和居室等地，大盆栽可以布置会场和公共场所，是一种观赏性比较高的植物。
