食用碱的小妙用与功效
1.在醒面的全过程中也有微生物菌种转化成酸，面糊进行后会氧化，务必加食用纯碱（硫化物）把酸反映掉，才可以制做出美味可口的面点；
2.食碱能中合墨绿色蔬菜水果上因为化肥的过多喷洒而黏着的柠檬酸或硫酸盐，进而能够挽救蔬菜水果原来的原色，并除去化肥对蔬菜水果的环境污染；
3.食碱有极强的脱油功效，能够除掉油发技巧原材料上的不必要植物油脂；
4.食碱能释放出来苞米中不容易释放出来的维生素b3，使长期性服用苞米的人不会会因为苞米中的维生素b3欠缺而患癞皮病；
5.食碱的缺陷是对食材中的维他命b1．b2和维C有极强的毁坏功效，另外会影响身体对一些矿物的消化吸收和运用，因而不能乱用。
6.中和胃酸，针对胃溃疡等胃病病人具有维护胃里的功效。注：另有表述，食用纯碱和胃液反映造成CO2，反映猛烈，放热反应过快，特别是在对胃溃疡病人不好！
7.纺织物上的药膏渍，可将碱粉放到污垢处，加少量温开水，搓揉几回就可以除去
8.纺织物上的烟渍，可先加5O℃凡士林清洗，随后再用食用碱手洗，就可以去除
9.白毛巾用久了，会变黄发硬，应用起來很难受。可把纯棉毛巾放进锅或盆中，天赋加点水，撒进一把碱面，烧开十多分钟。待水不烫时，将纯棉毛巾搓揉两下，再用开水清洗干净。那样，纯棉毛巾的黄渍就可以基本清除，并且也绵软多了
10.电冰箱里冷藏的东西時间久了会有一种怪异的味儿，能够从电冰箱中取下放进7%的食用碱中侵泡，直到所有溶化，再用冷水将食用碱冲干净，味儿马上会消退哦。
