火焰的颜色在我们肉眼可观察出的就可以分为黄色和蓝色，这种颜色的区分是由于燃烧是否充分造成的，但是火焰的实质是高温的气态或等离子态的物质。
其中有两种因素给火焰的颜色起到了决定性的作用：
第一个是温度决定火焰的颜色，低温的时候是红外线，那么随着温度的上升，火焰从红色橙色（3000度）到黄色白色（4000度）到青色蓝色（5000~6000度）到紫色（7000以上）到最后我们看不见的紫外线（几万度），很明显颜色在不断的改变。
第二个是气态和等离子态物质的元素构成决定火焰的固有光谱，我们知道在化学元素周期表中有很多元素，这些元素高温下都会发出自己它们特定的光色，常见的比如钠在燃烧的时候会出现黄色，铜燃烧的时候是绿色，而化合物的光色是一种杂色，因为有许多不同种类的元素在同时发光。所以这也就是我们看到火焰的颜色不一样的原因。
