炖猪蹄的家常做法

1 准备调味料 2 猪蹄爪斩块后用清水浸泡数小时后捞起洗净，中间水浑浊了要换清水 3 冷水下锅焯水后捞起洗净 4 热锅温油下入冰糖炒出糖色 5 把猪蹄下入不断的煸炒至全部粘上糖色 6 沿锅边加入料酒 7 加入生抽和老抽煸炒均匀 8 再把浓汤宝加入 9 全部倒入炖锅里，加入开水，水量能浸没食物，再把葱，姜，...

1 材料备齐全。2 猪蹄冷水浸泡半小时，泡出血水。3 入冷水锅，大火煮开焯10分钟，捞出冲2遍冷水，洗干净，沥干备用。4 锅底少量油，中火，入葱姜八角桂皮陈皮香叶，爆香。5 入猪蹄翻炒均匀 6 入冰糖、料酒、生抽、老抽均匀上色。7 连同小碗里的腐乳一起倒入盛有沸水的砂锅中（这一步也可以用高压锅，家里...

猪蹄 2个 八角 2个 香叶 3片 草果 1个 姜 10克 葱 1颗 食用油 适量 干红椒 2个 冰糖 30克 酱油 2勺 料酒 2勺 盐 3调味匙 糖 2调味匙 步骤/方法 1 猪蹄让卖家斩块，洗净，冷水下锅煮开后继续煮10分钟，捞出控水 2 锅中放适量油，小火，下冰糖炒糖色 3 下猪蹄翻炒上色 4 加入两勺...

1 新鲜猪蹄去毛，剁大块，焯水备用～2 我的是两斤多的猪蹄，就那么多配料～3 锅烧热放油，先放冰糖炒炒，变色后依次放入姜片蒜瓣，香叶，八角。因为我家不怎么吃辣，所以我的干辣椒放的比较少～喜欢吃辣就多放点。4 放入猪蹄煸炒 5 生抽，老抽，盐，料酒放一起，待锅中猪蹄稍微有点焦黄的意思倒入翻炒～6...

1 猪蹄冷水下锅，开锅多冒会儿，然后挨个洗净 2 小火，凉油，加入冰糖，用木铲敲击，炒出焦糖色，倒入猪蹄，加酱油，接着上色 3 耗油，料酒，香叶，桂皮，葱段和姜片 4 炒好色儿的猪蹄，换到高压锅，加入步骤三的调料 5 高压锅加水，稍微没过猪蹄，然后上压，开始炖，炖熟了，闭气儿后，开锅加盐，继续炖...

香叶 1片 桂皮 1截 盐 1勺 花椒八角 适量 生姜 2片 方法/步骤 1 买回来的猪蹄反复清洗几次，冷水下锅；2 焯去血水，期间撇去浮沫；3 另起锅加入足够多的清水，放入猪蹄，一次放入生抽、老抽、盐、冰糖、花椒八角、香叶、桂皮、生姜；4 大火烧开转文火炖，直到猪蹄熟烂，大火收汁即可；5 超级美味；

炖猪蹄的家常做法 简介 每到冬季，我们当地风俗，就要去药铺配些补药，炖鸡，炖肉。药材炖出的肉，好吃，喝汤也暖身体。食材 猪蹄 1个 红枣 9颗 枸杞 1小把 人参 1颗 党参 5小根 黄芪 2克 姜 1块 盐 适量 步骤/方法 1 猪蹄买回洗净，冷水下锅，去血水，加点料酒。2 在锅里煮几分钟后，捞出在洗干净...

红焖猪蹄的做法 简介 猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。食材 猪蹄 1只 葱 3段 姜 4片 料酒 1汤匙 生抽 2汤匙 老抽 半汤匙 冰糖 1汤匙 八角...

花椒 (适量) 桂皮 (1段) 香叶 (2片)5 干黄豆提前浸泡好 6 把猪脚、黄豆、大料包和清水一起放入电压力锅中，加点料酒 7 用电压力锅压30分钟 8 把压好的食材重新倒回炒锅中 9 加入少许盐、生抽、老抽 10 加入适量的砂糖拌匀后大火煮沸 11 煮沸后转小火慢炖 12 煮至汤汁浓稠后撒葱花，淋上香油即可 ...

黄豆炖猪脚的做法 简介 黄豆炖猪脚适口即是珍馐，猪脚靓，甄选上等食材，煎炒焖炸，煲煨煮炖，蒸卤烹熘，有肥而不腻之口感，脆韧耐嚼之特征。食之有美容益脑之功效，颂之有民间熊掌的美称。食材 猪脚 2个 黄豆 400克 姜 8片 冰糖 8颗 香油 6滴 味精 1勺 蒜 3个 葱段 6条 八角 2个 桂皮...

1把 辣椒 1个 葱 1把 生姜 1块 步骤/方法 1 猪蹄切块洗净后放入凉水中，放姜片煮开，放入料酒去腥，捞出洗净 2 放入锅中炒干水分，再放料酒 3 放冰糖 4 放老抽、生抽、桂皮等大料 5 移入砂锅中，放开水大火煮开后改小火慢炖 6 1小时后猪蹄基本酥烂，放盐再炖20分钟左右 7 最后收汁撒上葱花 ...

我看桌上的菜红烧猪蹄香颜色也好看，吃了一块哇那味道别提多好吃，赶紧想伯母请教怎么那么好吃。伯母悄悄的告诉我这可是加了红烧浓汤宝的味道才这么鲜美。于是我也试着用浓汤宝炖猪蹄太美味。这也成了我的拿手菜同事吃了说给他妈妈做的一样的味道。食材 浓汤宝 1盒 猪蹄 2根 老抽 1勺 生抽 1勺 八角 2个 ...

花生炖猪蹄的做法 简介 我非常爱吃猪蹄，不仅因为嘴馋，还因为他是美容佳品，猪蹄中的胶原蛋白在烹饪过程中可以转化为明胶，他能结合许多水，从而有效的改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。花生炖猪蹄那就更加美味营养了，据说吃花生最多的人，患冠心病的风险能减少35%。研究...

炖猪蹄经典做法 简介 在家庭生活中猪蹄是一个经常会有的经典菜，炖猪蹄又是经典中的经典。炖出来的猪蹄糯、香、有丰富的胶原蛋白，美白养颜还养身。那怎么炖才能做出又白又糯香的猪蹄呢，这里我给大家支几个非常简单的办法，而且可以通用的哦。食材 猪蹄 2根 山药 1-2斤 雪豆 100克 老姜 1块 大蒜 半颗 八角 1个 草果 1个

高压锅炖猪蹄 简介 猪蹄是受大家欢迎的一道美食，爱吃有会做是最好的选择 食材 猪前爪 7个 炖肉料 适量 方法/步骤 1 买猪蹄：买猪前蹄。一般26CM高压锅7支。要求卖方将猪蹄外皮毛燎净。2   清洗浸泡。将买好猪蹄用凉水浸泡出血水，中途换水1-2次。淋净水分，备用。3 清水紧猪蹄。将猪蹄放入煮锅中并...

高压锅——家常清炖猪脚 简介 高压锅——家常清炖猪脚 食材 猪蹄 2只 姜 1块 葱 1根 干辣椒 3个 料酒 少许 盐 少许 味精 少许 方法/步骤 1 猪蹄剁块，洗净，入沸水焯血水，捞出洗净。2 葱洗净切段；姜洗净去皮，切成片。3 高压锅内放猪蹄、葱段、姜片、辣椒、盐和适量水，按蹄筋键。4 炖好的猪蹄，...

焖猪蹄的家常做法 简介 荤菜中，最喜欢的就是猪蹄。小时候和奶奶一起生活。那时候奶奶身体不好，于是孝顺的父亲隔三差五都会买一些猪脚回来，或者和牛奶根一起炖可以增气解乏，又或者直接清炖着吃，又或者焖来吃。每每这时候我会眼巴巴站在奶奶面前馋着，于是打牙祭也是经常的事情了。食材 猪蹄 ...

家常菜：炖猪蹄 简介 今天小编给大家带来家常菜：炖猪蹄，供大家参考。食材 猪蹄 半只 土豆 2个 香葱 10g 姜 10g 蒜头 10g 金龙鱼调和油 1勺 盐 少许 酱油 2勺 八角 2个 方法/步骤 1 猪蹄事先解冻，清洗干净。2 锅里烧开水，把猪蹄焯一下，除去血迹。3 猪蹄捞出，用冷水冲洗一下，把猪蹄上一些难拔的...

红焖猪蹄的做法 简介 猪蹄是养颜美容圣品。它含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，可以延缓衰老、促进儿童生长发育。食材 猪蹄 1个 萝卜 0.5个 花生 1把 干辣椒 9个 盐 1.5勺 白醋 适量 酱油 适量 香油 1小勺 干橘皮 1个 菜油 1.5勺 ...

黄豆炖猪蹄的做法 简介 猪蹄是猪常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。 今天配了黄豆一起炖，...

家常红烧猪脚 简介 从小就喜欢吃猪蹄，想念爸爸做的红烧猪蹄，自己也学着做了，还不错哟 食材 猪脚 半个 湖南椒 2个 红辣椒 1个 桂皮 1块 八角 4颗 姜蒜 适量 步骤/方法 1 猪脚买回来可以先浸泡一下血水 2 切好姜，剥好蒜，洗好桂皮、八角、干辣椒 3 冷水上锅，加水烧开煮三四分钟 4 小火，锅温热...