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水煮牛蛙的做法 简介 花鱼儿家的菜菜来了。。。食材 牛蛙 3只 葱段 35克 姜片 15克 蒜头 30克 干辣椒 10克 胡椒粉 适量 辣椒粉 适量 料酒 2汤勺 油辣子 1汤勺 生抽 1.5汤勺 盐 1.5勺 油 5汤勺 步骤/方法 1 食材：牛蛙（已洗净）、葱段、姜片、蒜头、干辣椒 2 将已洗净的牛蛙放在案板上剁开。3 ...
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牛蛙棒骨米线的做法——牛蛙怎么做好吃？简介 今天跟大家分享的这道牛蛙棒骨米线做法简单，在炎热的夏季吃不下饭的时候可以在家尝试做上一碗，绝对能食欲大开。下面多余的话就不说了，直接来看下牛蛙棒骨米线的具体做法吧！食材 牛蛙 300克 棒骨 1根 辣椒 3根 姜 1块 蒜头 1个 酱油料酒 适量 盐 适量 米线 2...
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红火热辣水煮牛蛙 简介 牛蛙肉质滑嫩，营养丰富，一直是餐桌上特别受欢迎的美味。水煮牛蛙鲜辣过瘾，做法简单，还可以搭配各种自己喜欢的蔬菜，好吃不胖人。这道菜最好用菜籽油，外婆乡小榨菜籽油就挺不错，金亮的菜油去腥提香，带来独特的风味，引起浓浓的乡愁。该文章来自豆果美食达人作者饭饭饭海辛 食材 牛蛙 2只 ...
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椒盐牛蛙的介绍： 香脆美味哦~就是比较耗油~不过个人觉得那个油继续炒荤菜是没有问题滴！ 椒盐牛蛙的食材和调料： 牛蛙3只 十八鲜（粉，超市有卖） 青红椒各一只 蒜粉（可以有） 洋葱一个 生粉/淀粉 料酒 胡椒粉 葱姜蒜辣椒 教您椒盐牛蛙的家常做法，如何做椒盐牛蛙才好吃 一、牛蛙洗净（
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泡椒牛蛙的做法 简介 牛蛙斩件之后备用，用蚝油、啤酒、葱姜腌制待用大火烧热锅，放色拉油下泡椒、葱、姜蒜煸炒，下入腌制的牛蛙爆炒，烹入啤酒，调味之后勾芡即成 食材 牛蛙 适量 泡红椒 适量 柿子椒 适量 姜 适量 葱 适量 色拉油 适量 胡椒粉 适量 食盐 适量 蒸鱼豉油 适量 芝麻油 少许 鸡精 少许 水淀粉...
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牛蛙肉质滑嫩，下油锅炸时不要炸老了。 清炒牛蛙的食材和调料： 牛蛙300克 食用油 500克(实耗30克) 香油1小匙 料酒 大匙 胡椒粉少许 精盐 1小匙 味精0.5小匙 芥蓝 100克 胡萝卜10克 鸡蛋 1个 生姜1小块 大蒜 5瓣 淀粉适量 教您清炒牛蛙的家常做法，如何做清炒牛蛙才好吃 一、芥蓝...
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盖上锅盖，转中火煮十分钟，至汤汁收干时，淋入适量蒸鱼豉油，拌匀，即可盛盘享用。注意事项 牛蛙现杀肉质鲜美滑嫩，杀后20分钟内烹制才能保持嫩的口感 牛蛙肉不宜长时间腌制，5分钟足矣 牛蛙跑油比跑水好吃 牛蛙皮是美味，别浪费了 牛蛙肉较难入味，要吃嫩就别求入味很深，要吃味就别求太嫩，不要强求 ...
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爆炒牛蛙的做法 简介 牛蛙原产自美国是一种体形较大的蛙类，因牛蛙叫声洪亮，故而叫牛蛙；牛蛙是一种经济效益很高的一种蛙类，食用价值高，肉质鲜嫩美味。同时牛蛙也是药用价值很高的一种中药材：具有滋补解毒的功效，消化功能差或胃酸过多的患者最宜吃蛙肉，体质弱或是生病的人可以用来补身，营养价值极高；还可以...
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气泡牛蛙的食材和调料： 牛蛙500克，洋葱100克。调料盐2克，豉面酱50克，味精2克，鸡粉2克，料酒10克，胡椒粉6克，复合油30克，锡纸2张。 教您气泡牛蛙的家常做法，如何做气泡牛蛙才好吃 1、牛蛙宰杀后去皮，洗净，斩成2厘米见方的小块；洋葱去皮后洗净，改刀切成长5厘米、宽0.8厘米的粗丝。
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这一步可以久一点，主要是怕牛蛙有寄生虫，哪怕煮太久不是太嫩也要熟透了才心安，汤汁收得差不多的时候加入炒得半熟的配菜，大火收汁，成干锅模样，放香菜，装盘，超级好吃的。4 这是我上次用油炸的方法做的，是不是看起来就没有爆炒的好吃呢，嘿嘿 5 爆炒过程 6 成品图 注意事项 注意大火焖炒的时间。
