酸甜猪脚的做法

1 新鲜猪蹄洗净 2 起锅烧开水，将猪蹄放入锅中，一分钟左右猪蹄颜色发白后捞出，用清水漂洗干净表面血泡和杂质。待用 3 图片从左往右，沙姜、蒜米、生姜，拍好备用 4 大火烧热锅加油烧至目测开始有点冒烟，加入白糖。5 换中火用锅铲不断搅拌将糖烧成焦糖色，尽量烧深点颜色但注意不要烧糊。6 将猪蹄倒入锅...

方法/步骤 1 将猪脚洗净，用喷枪喷烧掉猪蹄上的毛，并使外皮稍微烧焦，然后再洗净，2 将猪蹄剁成块放入有姜片的滚水中烫五分钟后滤出 3 在高压锅中放入适量的水，最好不能淹没骨头，然后将辅料放入锅里，并尝酸甜程度，然后放入骨头搅拌均匀后，盖上锅盖，用文火饨20分钟后熄火，等五分钟后起锅，一道色香味...

4 热锅下少许油爆香葱姜蒜 香叶 八角 干红辣椒 5 猪脚高压锅煮二十分钟捞出放锅里翻炒 6 加入生抽 红糖 盐 蚝油 陈醋继续翻炒均匀 7 准备的红曲加水调成汁 8 锅中倒入猪脚 红曲汁 热开水（水要没过猪蹄）中火煮二十分钟 9 出锅，这样酸甜猪蹄就做好了。注意事项 猪蹄买时可以让卖家处理干净猪毛并砍好...

7 把捣碎的红糖，白醋，猪脚放入锅内，同时放入姜蒜，特别要注意的是，不需要放水，然后将大火烧开，之后转小火闷至收汁即可，在整个过程中要翻动猪脚，这样才可以让猪脚更加入味。8 就是这么简单，清香味美的酸甜猪脚就可以出锅啦，大家看看，油光滑亮的酸甜猪脚，只要看起来就很有食欲感啦！9 因为这种做去煮的...

 猪脚富含胶质，对美肤养颜都有很好的功效，不过一般做法的猪脚吃起来挺油腻的，这道酸甜猪脚因有酸酸甜甜的味道，相对不容易觉得油腻，是喜欢吃猪脚有怕油腻的朋友的很好选择。食材 猪脚 一只 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 糖 适量 油 适量 老抽 适量 姜、蒜 两三块 方法/步骤1 1  猪脚切块备用。锅中...

1 首先，准备两只猪脚，剁块，洗净备用。准备八角、桂皮、香叶、小茴香、草果、姜片等辅料，具体用量可参考食材框。2 猪脚块冷水下锅，加入三片姜，两勺料酒，待煮出血沫后捞出，用清水洗净。这一步的主要目的是去腥、去血污。冷水烧煮更容易煮去腥味，料酒、姜片可辅助去腥。3 锅中倒油，小火加三勺糖炒出...

1 猪脚洗净剁块，生姜去皮，鸡蛋，一瓶东古添丁甜醋！2 锅中水烧开把猪脚焯水！（捞出沥干水份）3 把猪脚放入锅中，中火干煎一下！4 提前把鸡蛋煮熟剥皮，生姜切两半拍扁！5 煎至微黄即可！6 陶瓷锅（一定要陶瓷的不能用铁锅啊）放入生姜！7 一瓶东古添丁甜醋全部都倒入！8 把煎好的猪脚也放入锅中！（...

1 整个猪脚是先对半切，再对半切然后出焯出血水 2 芋头两头切两片再切对半切然后切片 3 油炸芋头用筷子敲出声音就可以出锅了 注意芋头放进锅以后不要搅拌，猪脚焯水以后涂白醋在猪皮上然后放入油锅炸至筷子敲出声音就可以出锅了 4 蒜苗取蒜白的部分葱花取葱白绞碎，干香菇绞碎 5 以上调料全部调成汁加入适量...

用腌制过的柠檬焖酸甜猪脚，焖出来的猪脚肥而不腻，非常好吃，下面小编把它的做法分享给大家参考。食材 猪脚 700克 腌制过的柠檬 1个 姜片 适量 蒜米 适量 苹果醋 2勺 生抽 2勺 老抽 1勺 水淀粉 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 把猪脚清洗干净，然后斩成一块块，放进锅里，加适量的水、姜片，大火煮沸转小...

姜醋猪脚的做法 1  菜系及功效：卤酱菜 美容菜谱 骨质疏松食谱　　口味：酸甜味 工艺：腊　　姜醋猪脚的制作材料：　　主料：猪蹄2000克　　调料：姜1000克,醋1250克,鸡蛋500克　　教您姜醋猪脚如何做，如何做姜醋猪脚才好吃　　1.猪脚斩件后用炭火除清猪毛，用清水浸约15分钟，再用

猪脚姜的家常做法 简介 猪脚姜是广东非常有名的一道菜肴，非常滋补，有暖身祛寒，补血补钙，美容养颜的功效，煮好的猪脚姜，酸甜可口，连汤都十分好喝，身体虚寒，手脚冰冷的女生可以常吃，效果不错哦！食材 猪脚 600克 姜 300克 熟鸡蛋 几个 红糖 300克 添灯甜醋 620克 步骤/方法 1 准备好食材，猪脚洗净斩...

可以炒酸的有酸猪脚,酸大肠,糖醋鱼,糖醋排骨,辣酸笋等等。猪蹄，是我们家庭餐桌上普遍的一种素材，另外也是许多女性朋友喜爱的，由于猪蹄带有丰富多彩的骨胶原蛋白，具备养颜美容的作用。而针对猪脚的做法也是十分多的，比如酸甜猪脚、焖猪脚等。而酸猪蹄便是猪蹄的另一种作法。甜酸猪脚的做法主要材料:鲜猪蹄辅材:...

猪蹄怎么样做好吃 简介 猪蹄虽然看着不太雅观，但含有丰富胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低一些，很多老人，小孩和女性喜欢吃猪蹄，可以增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有一定意义。下面就简单介绍一下，红烧猪蹄的方法：食材 猪蹄 2支 花椒面 适量 白糖 一勺 葱姜蒜 适量 红干椒 2支 料酒 适量...

怎么做好吃的猪蹄？简介 猪蹄是人们都普遍喜欢吃的一道美味食材，它对身体有保健作用，富含胶原蛋白能滋润皮肤延迟衰老。小编推荐女性朋友们要多吃猪蹄。下面小编给大家分享下好吃的猪蹄做法，想学习的朋友可以往下看看。食材 猪蹄 一半 姜 一块 大蒜 一粒 八角 五颗 香叶 5g 茴香 15g 桂皮 30g 花椒 10g 生抽 ...

猪脚姜醋的家常做法 简介 都说了这道菜要过二三天才吃，结果一下全给吃光了，只剩下汤汁在煲里晃着。食材 猪脚 半边 肉姜 适量 蛋 适量 方法/步骤 1 猪脚姜醋，配料中当然不能少了醋。这里所用的为甜醋，只要是甜醋就行了。用的瓦煲较大，备好二瓶。2 配料中，首先将肉姜的外皮刮去；清洗干净后...

1   这道菜有一个有趣的传说，在家做时要经过三煮三泡，味道酸酸甜甜，冰凉爽口。正宗的白云猪手里面，要配上五柳料。我没有五柳料，就配了些青菜，颜色好看，荤素搭配。 用料：猪前手：500g白醋：600g白糖：200g盐：适量彩椒、青笋、胡萝卜适量 做法：一煮：将猪脚去净毛甲，洗净，用沸水煮约...

食材 猪蹄 1只 辣椒，香叶 适量 姜片 适量 八角，小茴香 适量 生抽，老抽 适量 红糖，冰糖 适量 盐 适量 葱花 适量 方法/步骤 1 首先将买回来的猪蹄让卖家一分为二，辣椒，姜片，八角，小茴香，香叶，生抽，老抽，盐，红糖，冰糖这些辅料准备齐全备用！2 把猪脚洗净之后，冷水加料酒下锅飞水两次至无浮沫后...

2 花生猪脚　　电饭煲焖煮出来的肉肉酥烂，滋味浓郁，让人一吃上瘾！更重要的是，非常的省事。不需要高超的厨艺，即便是零厨艺的厨房新手，完全可以做的来。将材料腌渍过后，丢进电饭煲，交给他来替你完成，咱们要做的，就是等着大快朵颐吧！　　用料：猪蹄 花生 烤肉酱 油 生抽 老抽 八角 洋葱 姜　　1、猪蹄洗净，

猪蹄醋的做法 简介 猪蹄醋又可以称为“猪脚姜醋”，属于粤菜类，多用于妇女生完孩子的进补，不过平时男女都可以吃，猪蹄醋营养丰富，醋能开胃，猪蹄有丰富的骨胶原，美颜养肤，能补气血，祛风等 食材 猪蹄 1000克 鸡蛋 12个 黑甜醋 3000克 姜 500克 黄片糖 2片 方法/步骤 1 准备好材料鸡蛋，猪蹄，生姜等。

猪蹄在家怎么做好吃？简介 怎么做好吃又美味的猪蹄呢？食材 猪蹄 3个 蚝油 一杯 陈醋 一杯 酱油 一杯 鸡粉 一勺 姜片 一块 葱 两根 辣椒 适量 花椒 适量 方法/步骤 1 把猪蹄剁块，放入锅中煮熟，用筷子插进去，没有血水即可 2 锅中放入油，放入姜片，放入盐把猪蹄也放进去 3 把花椒，辣椒，葱放进去一...

花生猪蹄汤的做法 简介 猪蹄斩大块，飞水，冲净浮沫砂锅中的水烧至将要沸腾时，放入飞过水的猪蹄，洗净的花生，葱、姜片、料酒，大火煮开，撇净剩余的浮沫，小火继续煮两三个小时撒少许盐调味，出锅即可 食材 猪蹄 2瓣 花生 100克 葱 适量 姜 适量 食盐 适量 料酒 适量 步骤/方法 1 猪蹄斩大块，飞水，冲...

1 山楂片炖肉能快熟，炖猪蹄时， 在每500克肉里放3块山楂片， 可以很快熟烂， 且味道更鲜美。　2 烧猪蹄加醋好。在烧猪蹄时， 稍加一点醋， 能使猪蹄中的蛋白质易于被人体吸收， 并使骨细胞中的胶质分解出磷和钙来， 增加营养价值。同时也能促进猪蹄熟烂。因此， 烧猪蹄放醋好。3 炖猪蹄的做法：　　1...

猪蹄怎么焖好吃 简介 猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，被誉为“美容食品”，常吃可以增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。工具/原料 猪蹄 黄豆 方法/步骤 1 将辅料准备好。黄豆要提前泡发好，生姜切片，大葱切段，花椒八角干辣椒放入纱布中包好。2 猪蹄先焯水后冲洗干净。电炖锅中注入清水...

如何做出美味的红烧猪手 简介 猪手含有非常丰富的胶原蛋白，美容养颜是不错的选择，下面来看看红烧猪手的做法。食材 猪手 1个 糖、油 适量 方法/步骤 1 1.猪手清洗干净，最好看看有没有细毛，有的话可以用旧眉夹来把它夹掉。2 　2.高压锅洗干净，把猪手倒入锅内，放少许水，压20分钟，这样压过的猪手有点...

猪蹄，好吃的猪蹄！简介 猪蹄的做法！食材 猪蹄 适量 老抽 适量 酱油 适量 盐 适量 鸡精 适量 姜片 适量 辣椒 适量 香叶 适量 大料 适量 方法/步骤 1 1、猪蹄改刀！2 2、用水抄下！3 3、锅烧油放入姜片香叶辣椒花椒大料水，熬开！4 4、放入猪蹄，给猪蹄上浇上汁入味！5 5、放入高压锅20分钟！6 6、...

猪脚姜de做法 简介 猪脚的吃法很多，什么雪豆蹄花汤、红烧猪脚等等等等，今天说的第一种礼遇，是我初到南方时遭遇第一次味蕾革命，从来没尝过一种汤是浓重的酸甜口味。广东人喜欢喝早茶，猪脚姜便是其中一种食物，TVB的肥皂剧中常出现这样的镜头，谁家生BB了，就会买来一袋子姜，开始折腾。这...

广东猪脚醋的正宗做法 简介 猪脚姜，广东产妇坐月子时必吃的传统滋补美食。它能补气血，通乳汁、散瘀血，驱风寒、去恶露，修复子宫的功效，是产妇开胃，滋补，增乳的最佳食品。在广东，如果家有产妇的话，一般都会在分娩前的一个月把猪脚姜准备好，任凭猪脚、姜和鸡蛋在甜醋中泡浸一个月后再吃，这样会效果会...