麻球的做法和配方

麻圆的做法和配方 简介 麻园一般出在早餐，属于米粉面团，包裹芝麻炸制而成。其皮酥香·馅甜润深受人们喜爱。食材 糯米粉 500g 豆沙馅 300g 面粉 50g 去皮白芝麻 100g 白砂糖 75g 方法/步骤 1 糯米粉500克，面粉50克，白砂糖75克，枣泥馅300克，去皮白芝麻100克，植物油2000克（约耗200克）。2 制坯：...

1 糯米粉 2 放入白糖少许，泡打粉少许拌匀，放少许热开水再放冷开水，搅拌均匀 3 揉成光滑的面团。4 准备熟芝麻，放进盆子里待用 5 将糯米面团，取适量揉圆，粘满芝麻 6 做好的放入盘中 7 锅中热油，炸至金黄捞出 8 泡打粉少放或者不放都可以，我放的多了，一预热后发起来很大，外观上差点，但是口感非...

1 准备好食材 2 糯米粉和温水糖混合 3 揉成团 4 分成20克一个，沾上白芝麻 5 还可以包豆沙，我包了5个豆沙，15克一个豆沙 6 全部揉好，大的就是包豆沙的 7 锅中倒入食用油，多一点，最好能末过麻球，油温烧至5层热，放入麻球小火 8 待麻球浮起，用网筛网下压，反复按压，大概炸五六分钟即可 9...

麻球制作方法（家庭制作办法）简介 这是我家门口的小吃店的配方，老板教过我一下，在家里试了还不错 食材 糯米粉 300g 豆沙馅 适量 芝麻 适量 泡打粉 5g 白糖 5g 方法/步骤 1 糯米粉300g，泡打粉5g，白糖5g，加凉水和成面团，别和的太硬 2 把面团搓长，切成均匀段，每段都包上豆沙，搓成圆，然后蘸上...

250g水 适量油 方法/步骤 1 准备 糯米粉 白芝麻 豆沙馅 2 水和糯米粉搅拌 3 揉成光滑的面团 4 取一面团压扁 5 放上豆沙馅 6 收囗揉成圆团 7 沾少许清水 8 滚上白芝麻 9 起油锅加热 10 放入麻球煎 11 煎至金黄出锅 注意事项 煎麻球时要用小火来回滚动煎不能用大火，否则外焦里不熟 ...

步骤/方法 1 1、把剩米饭放进保鲜袋，按照个人口味加入白糖，密封好，在案板上像和面一样揉制，直到看不见米粒为止。  2、在手上抹少许色拉油，将揉好的米饭分别搓成一个个大小适中的饭团。  3、将饭团裹上芝麻。  4、放到油锅中炸一会，色泽变金黄即可出锅。 注意事项 在揉制米饭时要充分揉匀...

新做法炸麻球 食材 糯米粉 150克 温水 100克 方法/步骤 1 糯米粉、细砂糖、温水全部混合 2 混合好的糯米粉 3 分成20克左右一个，搓成圆球裹上白芝麻备用。4 锅中倒食用油，油温五成热放入裹好的麻球小火炸 5 要想麻球空心变大就要反复的按压用滤网推压的过程中，麻团会借力反弹，变得越来越大。6 麻...

5 倒入精制油，用中小火加热至60至70度左右，放入包好馅，滚粘好芝麻的麻球，火候保持中小火，然后用笊篱轻推麻球，使麻球不要粘底，一直轻推至麻球浮起，（笊篱版本)。为何一开始使用小火，那是不能过早的让表皮结硬壳，后果就是炸不大，开裂。商用和家用还是有区别的，不可能每次都可以小火，再大火。否则...

45g 温水 110g 细砂糖 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 糯米粉，细砂糖，温水混合 2 混合成光滑的面团 3 分成20g左右1个，搓成圆球，裹上白芝麻 4 锅中倒入食用油，油温5成热放入麻球小火炸 5 将飘起的麻球用滤网往下压（空心麻球的关键）6 炸到麻球体积膨胀成原来的两倍即可捞出沥油 7 成品 ...

香酥麻圆的做法 简介 麻圆是一道传统的小吃，它与糖油果子类似，但不同的是，麻圆更加香酥，清爽可口，不油腻。食材 糯米粉 1000g 芝麻 200g 糖 100g 澄粉 100g 方法/步骤 1 澄粉用开水烫熟后，加到糯米粉中，揉匀，然后揪成一个个大小均匀的剂子，用手把它搓成圆型，最后裹上芝麻，麻圆的生坯制作完成。2 待锅内的

空心豆沙麻球零技巧成功的做法 简介 今天带来的是空心豆沙麻球零技巧成功,注意调料根据自己口味适量增减。食材 糯米粉 200克 温水 150ml 白砂糖 50克 白芝麻 10克 豆沙 10克（个人口味酌情增减）食用油 1勺 方法/步骤 1 糯米粉 200克、白芝麻、豆沙、温开水150克、白砂糖 50克、食用油600克 2 白砂糖加入...

空心麻圆麻球的做法 简介 今天带来的是空心麻圆麻球,注意调料根据自己口味适量增减。食材 糯米粉 300克 白糖 70克 开水 约180克 白芝麻 10克 泡打粉 3克【可选】豆沙馅 适量【可选】方法/步骤 1 碗中放【白糖】，倒入【开水】搅拌融化成^糖水。2 盆中放【糯米粉】，加3克【泡打粉】（没有也可以不加）...

蔬果美食-南瓜麻球的做法 简介 做起来很容易。观看很愉快。它能满足你的味蕾！食材 南瓜 100克 糯米粉 100克 白糖 50克 芝麻 适量 方法/步骤 1 蒸南瓜去皮、蒸煮、捣碎后 2 加入糯米粉和白糖，揉成面团，盖上保鲜膜，静置10分钟 3 将面团分成10克小剂量，将熟芝麻倒入平盘 4 将面团在芝麻中滚几圈，均匀...

南瓜麻球的做法 简介 南瓜麻球，外酥里嫩，一款特别好吃的小点心，全家老少都爱吃，炸了一锅出来，纷纷表示不够！自己做的就是更加健康和放心！食材 南瓜 300克 糯米粉 300克 糖粉或细砂糖 25克 食用油 30克 白芝麻 20克 方法/步骤 1 南瓜去皮切块，放入蒸锅中隔水蒸熟。2 趁热加入糖粉或细砂糖拌匀。3 ...

美食紫薯麻球做法 简介 美食紫薯麻球做法，附步骤图 食材 紫薯 1个 面粉 适量 油 适量 方法/步骤 1 准备一个紫薯，清洗干净后，去掉外皮 2 上锅蒸20分钟左右 3 蒸熟之后压成泥 4 加入20克左右牛奶，搅拌均匀 5 少量多次的加入糯米粉 6 揉成面团，分成大小均匀的剂子 7 用手将面团压扁 8 包入豆沙馅 9 ...

麻团的做法——自制麻团 简介 下面和大家分享一下麻团的做法。食材 糯米粉 150g 水（糯米粉） 75g 小麦淀粉 50g 水（小麦淀粉） 25g 油 适量 盐 少许 芝麻 适量 糖 适量 面粉 适量 方法/步骤 1 首先把小麦淀粉用开水烫熟（放小麦淀粉是为了成型好看，大家可以不放），揉成面团，再用温水加入适量糖化开...

南瓜麻球的做法 简介 今天带来的是南瓜麻球,注意调料根据自己口味适量增减。食材 去皮南瓜 250克 糯米粉 250克 白糖 30克 白芝麻 10克 食用油 1勺 方法/步骤 1 南瓜去皮洗净，切小块，盖上盘子放蒸锅蒸30分钟，蒸好后，倒出多余的水分，放入白糖搅拌，按压成泥，倒入糯米粉揉成软面团。（糯米粉根据实际情况...

食材 细砂糖 40克 白芝麻 15克 开水 100克 白砂糖 20克 糯米粉 130克 糖粉 5克 粘米粉 20克 玉米油 8克 方法/步骤 1 准备好需要的材料。细砂糖放入开水中融化，糯米粉和粘米粉混合。2 甜品倒入面粉中用筷子搅拌成絮状，揉成软硬适中的面团后盖保鲜膜醒10分钟。3 取20克面团揉搓成球（喜欢吃豆沙的话...

南瓜麻球的做法 简介 今天带来的是南瓜麻球,注意调料根据自己口味适量增减。食材 小金瓜 一只 水磨汤圆粉 500克 泡打粉 少许 白糖 少许 栀子花酱 10克（个人口味酌情增减）黑白芝麻 10克 色拉油 600克 方法/步骤 1 小金瓜一只 2 削去皮，切成块放入高压锅，高压锅来得快 3 蒸熟之后碾成南瓜泥，加入白糖，...

南瓜麻球的做法 简介 南瓜麻球，做法简单，超级好吃！食材 去皮南瓜 250克 糯米粉 250克 白糖 30克 白芝麻 适量 食用油 5克 面粉 100克 红糖 10克 盐 5克 方法/步骤 1 将南瓜切块蒸四十分钟至很轻易将其碾碎，另拿一大碗加入糯米粉和白糖，无论南瓜多甜，一定要加糖 2 南瓜少一点，因为糯米粉需要很多，如果一直

豆沙空心麻球的做法 简介 今天带来的是豆沙空心麻球,注意调料根据自己口味适量增减。食材 糯米粉 155克 细砂糖 45克 水 115克 白芝麻 10克 食用油 多一点 豆沙 随意 方法/步骤 1 糯米粉➕白糖混合好，再加入水搅拌混合，有人用温水，热水，我第一次做就用的自来水，反正成功了，活好面分成10个，大概30克...

红薯麻球的做法 简介 今天带来的是红薯麻球,注意调料根据自己口味适量增减。食材 糯米粉 10克（个人口味酌情增减）细砂糖 10克 红薯泥 10克（个人口味酌情增减）牛奶 10克（个人口味酌情增减）白芝麻 10克 食用油 1勺 方法/步骤 1 红薯上锅蒸好以后压成泥状备用 2 红薯里加入糯米粉，细砂糖，牛奶，牛奶可以...

红薯麻球的做法,红薯麻球是一道小吃,作为休闲零食十分合适。

空心麻园的做法和配方 简介 口感极佳，又不腻的麻圆 食材 糯米饭 500g 生粉 100g 调和油 1Kg 白芝麻 100g 糖精 1g 白开水 80摄氏度 方法/步骤 1 将准备好的糯米粉，生粉，科甜素，泡打粉倒入盆内加适量开水用筷子搅拌成颗粒状，用手和成块状，揉搓至面团光滑手上盆里干净，然后用保鲜膜覆盖杏约十分钟左右...

家常南瓜麻球的做法 简介 空心南瓜麻球真的太好吃了，外皮酥脆，内里甜糯 食材 南瓜 200克 糯米粉 200克 白糖 50克 白芝麻 适量 方法/步骤 1 南瓜切片，蒸15～20分钟，至软烂。2 干糯米粉 3 将熟南瓜片捣成泥，一分为二，放入两个碗里，其中一个碗加入50克绵白糖。4 搅拌至糖化成水～～5 将加...

1 准备好需要的材料，细砂糖放入开水中融化，糯米粉和粘米粉混合。2 糖水倒入面粉中用筷子搅拌成絮状，揉成软硬适中的面团后盖保鲜膜醒10分钟。3 取20克面团揉成球，沾一层水再滚上一层白芝麻。4 锅中倒入足量的油，小火加热至3分热放入麻团。5 麻团浮起来后用工具轻轻压下去，再次鼓起来的时候继续压下去，...

简介 空心的窍门就是把浮起来的麻团压扁，等它变圆浮起后继续压扁，如此往复直至麻团表面金黄成型。食材 糯米粉 130克 花生 10克 细砂糖 35克 盐 1克 温水 100克 糖粉 10克 芝麻 20克 白砂糖 6克 方法/步骤 1 温水中加入细砂糖至糖完全溶解。加入糯米粉，因糯米粉吸水性不同，可以根据实际情况增减。2 和...

酥脆空心麻团的做法 简介 做麻团时，大家经常用到的就是泡打粉，现在，踢开泡打粉，你一样可以做出香甜可口，绵软糯香的诱人的空心麻团。食材 糯米粉 100克 水 70克 白砂糖 30克 熟白芝麻 适量 黑芝麻馅 适量 方法/步骤 1 将30克白砂糖放到70克开水中搅拌融化 2 倒入100克糯米粉 3 活成软硬合适的糯米团 ...

芝士紫薯麻球的做法 简介 马苏里拉芝士是制作比萨的重要原料之一，用在这道芝士紫薯麻球中，撕开便有长长的拉丝，十分有满足感。食材 糯米粉 250克 澄面 50克 白糖 75克 猪油 50克 紫薯泥 200克 黄油 50克 马苏里拉芝士 100克 方法/步骤 1 1、锅内加黄油烧化，下白糖、紫薯泥炒成馅心。2 2、澄面用开水...