珐琅锅的优缺点

珐琅锅的优点：1、珐琅锅外观时尚，可以直接当成餐盘搬上桌；

2、珐琅锅保温效果好，只需要小火既可以维持锅内温度；

3、用珐琅锅炖汤，肉会特别的嫩；

4、清洗比一般的珐琅锅方便很多，一般只需要冲洗一下就可以了。珐琅锅的缺点：珐琅锅的盖子很重，在盖上锅之后会非常紧，完全听不到锅里的一点动静。