山药豆的功效与作用

1、止咳祛痰，山药豆药用价值很高，含有丰富的皂角苷、粘液等。平时和山药豆汤搭配食用，起到止咳和祛痰的作用。2、提高免疫力，山药豆含有维生素A、C、E以及镁、钙、铁等营养成分，每天适量食用，可以发挥其增强免疫力的作用。3、养肾益精， 山药豆含有丰富的营养素，每天适量食用对肾脏有补肾益精的作用。