为什么螃蟹和柿子不能同时吃

当螃蟹和柿子同食的时候，柿子中的鞣酸会使蟹肉里的蛋白质凝固沉淀，产生胃柿石;胃柿石不易消化，就很容易引起肠胃疾病，出现腹胀、腹痛、呕吐不止等症状。