生普洱和熟普洱有什么区别

从制作工艺来看，生普洱并不是发酵茶，而熟普洱是发酵茶类；从茶饼的颜色来看，新制生普洱茶叶以绿色、黄绿色、暗绿色为主，而普洱熟茶的叶底一般红棕色，重发酵的叶底多呈深褐色或黑色；从茶汤来看，生普洱茶汤以黄绿、青绿色为主，而熟普洱茶汤多为红色，发酵重者以黑色为主。