怎么晒黄瓜干又脆又绿

晒黄瓜干想又脆又绿，首先要选择上好的黄瓜，最好是头带黄花，比较粗且刺多的那种。然后清洗干净自然风干，接着把没有水的黄瓜切片，可以切厚点。免得晒成卷，最后把切好的黄瓜片铺一层在盖帘上，放在避光又通风的地方晾晒即可。