柿子的吃法

1、柿子去皮之后放在阳光下晒干，再轻轻压成饼状；晒制半个月左右将柿饼装进罐子里，用保鲜膜封好之后等柿饼上霜即可。2、柿子剥皮后切成块状，与水、柠檬汁一起倒入锅中用中火煮滚，转成小火加入麦芽糖；等麦芽糖完全融化后加入细砂糖，最后搅拌至浓稠状。3、将柿子冷冻在冰箱里，取出化冻以后直接吃。