豆浆营养价值

豆浆所含的营养非常丰富，且易于消化吸收，含有丰富的植物蛋白、磷脂、维生素B1、烟酸以及铁、钙等矿物质。有预防老年痴呆，增强抗病能力，防癌抗癌的作用。