血豆腐的做法

1、买回来的血豆腐最好泡在清水里，要不然很容易脱水，蒜瓣葱段洗净备用~

2、炒锅里放适量油烧热，然后放入葱白跟蒜末爆香

3、血豆腐切成四方块

4、蒜末爆香以后放入血豆腐，再烹入适量料酒，适量盐，一小碗水加盖中火煮5分钟

5、用一小勺淀粉加水勾兑成水淀粉倒在锅里

6、放入水淀粉以后再煮1分钟，等汤汁收浓，撒适量葱花就可以出锅了