西葫芦木耳胡萝卜炒鸡蛋

1、西葫芦去瓤，对开切四片，坡刀切片！

2、鸡蛋炒熟，滑散！

3、提前泡的木耳与胡萝卜片，做开水焯水，两分钟！

4、再倒入西葫芦一起焯水！

5、全部盛出备用！

6、热锅凉油煸香蒜片！

7、倒入焯好的三样食材，翻炒一下，倒入炒熟的鸡蛋！加入蚝油 生抽 鸡精 盐！

8、出锅啦