1、1.将南瓜切成大块，去掉里面的籽和外面的皮
2-3.然后切成小方块
2、4.将蘑菇香菇切掉根部
5.切成片
6.在平底锅里放60克橄榄油，将整个去皮的大蒜炒熟，放入南瓜，在高温下炒约8分钟，用盐和胡椒调味。
3、7.加入蘑菇香菇
8.大火中煮12-13分钟，用盐和胡椒调味。
9.放50毫升红酒，然后关闭火源并保持热量。
4、10.将小牛肉片放入玉米淀粉里包裹
11.在另一个平底锅里放入70毫升橄榄油，放入小牛肉，1分钟翻面一次
12.放入剩余的红酒，然后关闭火源并保持热量。
5、13.将小牛肉放入到南瓜的锅里
14.用迷迭香调味
15.然后便可以上桌出菜了。
