香焖柠檬鸭的做法

1、首先把鸭肉清洗干净，然后斩成一块块。

2、姜片、蒜米、柠檬准备好，柠檬切成小丁。

3、热锅下油，放蒜米、姜片、柠檬进去爆出味来，然后放鸭肉进去加适量的盐。

4、生抽、料酒大火翻炒至变色，然后加30毫升的水进去。

5、盖上盖子小火焗。

6、焗至水份差不多干完，大概10分钟左右就可以出锅了。