孜然鸡胗怎么做

1、主要食材鸡胗和水芹菜。

3、鸡胗里放2g盐，少许白胡椒粉，1勺料酒，1勺淀粉，1小勺油，把它们抓匀，腌制3分钟。

5、锅内留底油，爆香姜片和小米椒圈。

7、沿锅边烹入1勺料酒，放入1勺酱油，少许的盐，1勺孜然（半颗粒状孜然和孜然粉1：1混合），翻炒均匀。