如何制作东北顿白鲢鱼

1、准备白鲢鱼，清洗干净，锅里放油，放入鲢鱼烧至冒烟，倒出再往里倒油。煎至两面金黄，放入葱姜蒜、八角、干辣椒炸出香味。

2、放入葱姜蒜、八角、干辣椒炸出香味，放一勺黄豆酱油、料酒、半勺黄豆酱，一勺水、精盐、白糖、十三香大火烧开，改小火慢炖

3、。炖至汤汁粘稠，大火收汁出锅。放味精、洋葱、少许蒜末即可。