家常南瓜软饼的做法

1、南瓜削皮洗干净，切成丝，放锅上蒸架蒸熟。

2、青红椒分别切丝或者切的碎碎，南瓜蒸熟放碗里，下2个鸡蛋，倒入面粉50克，一起搅拌。

3、加入青红椒丝，倒入适量的胡椒粉，用筷子搅拌成面糊形状。

4、热锅放油，倒入锅中，小中火煎一会，两分钟的样子翻过来煎另一半。出锅热乎乎的时候吃最美味啦~