食材墨鱼仔怎么做

1、将海鲜酱和甜面酱按1:1的比例混合，加入点料酒、生抽、盐和少许水，混合调制均匀备用。

2、烧锅开水，将墨鱼仔放入里面焯一下，微微打卷后就捞出备用。

3、热锅凉油，下入姜蒜爆香，爆香后加入黑木耳、红椒和黄瓜片翻炒，翻炒几下后，下入墨鱼仔继续翻炒。

4、倒入准备好的碗汁，大火收汁即盛入盘中，表面上撒些小葱末即可。