爆炒墨鱼仔怎么做

1、芹菜切段，洋葱切片，红椒切丝，葱切葱花。

2、姜切片，蒜切末，沸水中加墨鱼仔焯一下捞出。

3、起锅热油倒入花椒爆香，然后加入干辣椒姜片。

4、翻炒再倒入芹菜，红椒，洋葱，翻炒均匀。

5、加入豆瓣酱，翻炒一下，加入老抽生抽糖。

6、加入味精，墨鱼仔，红椒翻炒均匀，出锅装盘即可。