1、豌豆苗是蔬菜的一种，是豌豆的茎叶，但是豌豆苗不能跟羊肉一起来吃，吃多了会导致黄疸、脚气病等等，
2、豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用，但是不可多食用，多食豌豆苗粒会发生腹胀的情况。
3、糖尿病、等慢性病患者经常食用豌豆苗，可以预防和延缓血管硬化及高脂血症、冠心病等并发症。不过，患有慢性结肠炎的患者需慎食，因为豌豆苗中膳食纤维含量丰富，吃多了是会加重腹泻、腹痛。
4、脾胃虚寒患者，日常生活中是不能食用豌豆苗的，另外，孕妇食用豌豆苗的话一定要注意控制好量，并且大家食用豌豆苗的时候切记不能和羊肉一起食用。
