茄子毛豆的做法

1、步骤一：毛豆去壳、去内皮，洗净以备用，葱、姜、蒜切丁备用。

3、步骤三：将盐、白糖、料酒、生抽、蚝油、葱姜蒜末放到半碗水里，一起调成料汁。

5、步骤五：往锅里再加入油，烧热，加入毛豆，炒到变色。