蛋糕的做法大全(纸杯蛋糕)

1、准备材料

2、鸡蛋全蛋低速打散，一次性加入糖，快速打发

3、打发至蛋液颜色发白膨胀，出现清晰纹理

4、加入牛奶和橄榄油，再加了几滴柠檬汁，快速翻拌

5、筛入面粉，继续快速翻拌到均匀混合即可

6、灌入纸杯中，8分满后，放在桌面震动几次，震动里面的气泡

7、烤箱预热175度3分钟，上下火烘烤15分钟，表面金黄即可

8、烘烤结束后，拿出放凉就可以吃啦