炸茄盒怎么做

1、茄子去蒂。

3、茄子横切成片。

5、猪肉剁成馅。

7、加入一勺葱花。

9、加入一勺生抽。

11、加入几滴香油。

13、搅拌均匀。

15、加入一个鸡蛋。

17、取一片茄子，放入适量肉馅。

19、将做好的茄盒放入面糊中裹一层面糊。

21、油热后放入裹好面糊的茄盒。

23、此时一盘营养美味的炸茄盒就制作完成了。