蒜蓉西兰花的做法

1、西兰花掰成小块、洗净备用。一定仔细洗到每一个，最好用盐水泡一会。

2、葱姜蒜，还有干红辣椒，切好备用。

3、锅中烧开水，水开后将西兰花放入，等水再次沸腾时，将西兰花捞出备用。锅中放油，加入葱姜蒜干辣椒五香粉炒香，下入西兰花，放入醋、蚝油、白糖、盐、鸡精，迅速翻炒，出锅前再撒入一些蒜末。