红烧猪蹄的做法

1、猪爪在中间一分为二 先用清水泡1个小时 然后锅里倒水 把水烧开 把猪爪放在水里煮20分钟 猪爪煮好以后捞出来放在凉水里过一下凉水

2、把猪爪 葱白 姜 八角 香叶 桂皮 冰糖全部放在高压锅里

3、锅里加入两小碗清水 老抽 生抽 十三香 盐 鸡精 牛肉粉 然后把猪爪翻动一下 让猪爪充分粘上所有调料 腌制20分钟

4、高压锅选择蹄筋功能 压40分钟即可出锅