香菇炒青菜的做法

1、干香菇用温水浸泡30分钟以上，泡的时候像我这样放，这样的话，香菇伞柄缝仡涞嵛誊隙里的杂质就会掉出来了，中途可以换一次水，顺便把伞柄缝隙里的杂质冲洗干净。

3、锅烧热，倒入适量食用油，油温6成时放入香菇丝煸炒，

5、加入盐和白砂糖，翻炒均匀，看到断生了，加入味精，再翻个两下就可以出锅了。