家常鱼香肉丝【简单版】

1、将材料备好

2、先将肉切丝放淀粉，酱油拌好备用

3、再把姜，大红椒，木耳，洗净切成丝，再调一小半碗淀粉备用

4、接着倒适量的油入锅烧辣，再倒入切好的生姜丝，和适量的干辣椒面及适量的白糖；再将拌好的肉丝倒入锅中大火翻炒

5、待肉丝变色，再将切好的木耳，大红椒到入锅中继续翻炒

6、接着再倒入适量淀粉水，和适量的醋大火翻炒

7、最后倒入适量的食用盐翻炒，美味出锅咯