家常咖喱鸡丁

1、首先将肉洗干净，用刀切成肉丁，加入料酒，腌制片刻。

2、将圆葱、土豆分别洗干净切成快最好，适当即可，蒜洗好切片。

3、锅中放入适当的油，加热五成左右，圆葱放入锅中。

4、继续把土豆放入锅中和圆葱一起炒。

5、在锅中在倒入2勺油加热，圆葱、土豆煸炒8分熟。锅中加入适当的清水煮沸，不用放太多。

6、下入咖喱粉、肉丁、豌豆，并且进行搅拌，待汤汁快收干时，加入盐、鸡精搅匀即可。