如何做花卷步骤

1、发面：

（1）清水加热至38度左右，加入酵母，搅拌均匀

（2）把搅拌均匀的酵母水倒进面粉中

（3）用筷子搅拌，使水和面充分融合

（4）然后将和好的面团滚圆，盖上保鲜膜

（5）静止发酵约45分钟左右面团会发至2倍左右

2、买回来的香粉豆，里面放点盐，倒点油搅拌均匀，待用

3、将发好的面擀开

4、在擀好的面上倒入拌好的香豆粉，铺平，少撒点干面粉

5、将撒好香豆粉的面卷起来

6、切开来，将面拧一下，再卷一下，花卷就做好了

7、上锅蒸20分钟就好