青瓜炒大白菜和青椒怎么制作

1、将青瓜刮皮，清洗干净，切成片状，如图：

3、将青菜清洗2-3次，对半切开，如图：

5、在锅中加入水，放入生姜片，放入青瓜、大白菜，加盖煮，如图：

6、煮沸腾2分钟之后，即可揭盖盛盘，如图：