岐山肉臊子的做法

1、准备食材

2、把五花肉切成碎丁丁，肥瘦分开

3、炒锅热油，先把肥肉放入编炒出油

4、再把瘦肉放入编炒成熟

5、放葱姜末翻炒

6、放五香粉，生抽，米醋翻炒

7、炒匀

8、把辣椒粉撒到肉表面，先不要翻动，让油慢慢把辣椒浸透

9、在翻拌均匀即可

10、盛碗里留着吃面条时吃，一碗面浇上一勺肉臊子那叫一个香。