吃货做法：排骨焖饭

1、排骨先用冷水炒一下，放入锅中，加入热水，开大火煮开，再换小火（这个过程大概20分钟左右），焯去血水，盛出备用。胡罗卜和香菇切成丁备用；

2、锅洗净，开火预热，锅中放入三勺橄榄油，油热后，放入八角爆香后加入炖好的排骨，放三个冰糖，炒至表面微微发黄；

3、然后加入酱油和老抽继续翻炒让排骨上色，加水没过排骨，再调入料酒和盐

4、将东北大米和圆糯米放在一起淘洗干净后，放入香菇和胡罗卜丁；

5、再把锅中的排骨连同汤一起倒入电饭煲里，用标准煮饭模式煮好后再焖十分钟；