蒜香油麦菜的制作方法

1、油麦菜洗净中间切一刀，控水备用，蒜切沫，不需要太碎，锅里倒入适量植物油，加入一半蒜沫煸香

2、倒入少许酱油，这里只是提下味，半匙左右不需要太多

3、倒完酱油迅速下油麦菜翻炒，酱油不能停留太长时间容易有糊味

4、翻炒几下倒入一匙耗油继续翻炒

5、菜炒断生后加入另外一半蒜沫和适量盐，再翻炒几下装盘

6、全程不需要加水，适合老人小孩吃，健康有营养！