养生食补芋头扣肉的做法

1、锅中放香葱加水没过五花肉，煮至筷子可以扎透肉皮后取出洗净，擦干水分，用叉子在肉皮上扎很多小眼，然后涂上老抽，晾干备用

3、油锅小火，把五花肉肉皮向下放进油锅中，盖上盖子，转中火炸至锅中声音渐小捞出

5、肉放至不烫手后切和芋头差不多厚薄一样的片，排入碗中，浇上炒好的汁，上蒸锅中火蒸一个小时

7、做好了开始养生之旅吧