养生食补香芋芡实煲荔浦芋头的做法

1、准备食材：芋头、鲜虾、芡实、百合、椰浆、胡萝卜、香葱。

2、胡萝卜和芋头切小丁，使用的新鲜芡实不需要提前泡（如果不是新鲜芡实，会比较难煮熟，需要提前泡一夜），虾去头去壳去虾线，香葱切小段，百合洗净掰瓣。

3、将芡实、芋头、胡萝卜一起煮至芋头软糯。

4、芋头、芡实和胡萝卜都煮糯了以后，趁汤头滚开，加入切成丁的虾仁、百合和香葱段。

5、虾肉很容易熟，煮上一两分钟加入盐和椰浆，再煮一分钟，就可以关火了。

6、料足又美味的潮汕芡实芋头煲就做好了～盛上一碗，赶快开动吧！

7、做好了开始养生之旅吧