怎样做孜然炒馒头

1、馒头切丁放入大碗里，另取一个碗把鸡蛋打散，盐放进去搅拌均匀，把鸡蛋液倒入馒头丁里，搅拌均匀至蛋液吸收（

2、胡萝卜去皮切小碎丁，也可以放自己喜欢的食材，西兰花，洋葱火腿丁都可以，自己喜欢就好

海苔用剪刀剪碎，不喜欢或者没有可以不放

3、锅里放油

油热放入胡萝卜丁，炒至变色

4、倒入裹好蛋液的馒头丁，中火翻炒至金黄

5、炒至变色后撒适量孜然粉，一勺五香粉搅拌均匀，再放入海苔和黑芝麻翻炒均匀

6、尝一口有没有咸味儿，然后关火盛盘，放入盘里