健康蔬菜——甜菜根的吃法

1、最常见的吃法是凉拌或做沙拉。

2、甜菜根洗净、去皮。

3、去皮的时候切厚一点，还可以拿来玩一玩

4、看看它内部的花纹，有点像树干的年轮。

5、一半切丝，做凉拌，

6、切下来的果皮泡水，可以做红颜色的面团，玩花样面食。

7、用红色面团做小猪的耳朵和嘴巴。

8、凉拌的方法也很简单，只需按照自己的口味加入调味料，我用了香油、盐和青蒜、

9、甜菜根的口味和口感都不太好，有土腥味，口感发艮，

10、剩余的一半可以煮水喝，

11、加入苹果和其他蔬菜还可以做成果菜汁。

12、甜菜苹果汁很好喝。